文章目录

1 气相色谱技术

1.1 简介

1.2 原理

1.3 系统组成

    1.3.1 载气系统

    1.3.2 进样系统

    1.3.3 分离系统

    1.3.4 检测系统

1.4 气相色谱技术的优点

2 气相色谱技术在粮油食品检测中的应用

2.1 农药残留情况的检测

2.2 重金属含量的检测

2.3 食用植物油中抗氧化剂含量的检测

2.4 食用植物油溶剂残留量的检测

3 结语

文章摘要:粮油食品作为民生物资中的重要组成部分，其品质直接关系到人们的身体健康。气相色谱技术具有较高的灵敏度，目前已被广泛应用于食品分析检测中。本文对气相色谱技术以及气相色谱在粮油食品检测中的应用进行分析，为以后粮油食品检测提供参考。

文章关键词:

论文作者:胡桂英 刘盛星 

作者单位:长春市粮油卫生检验监测站 

论文DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2022.17.061

论文分类号:TS207.3;O657.71